Sunday, June 6

LIVING IN SINGAPORE- 1. 飲食篇

1.1 小攤新加坡的路邊攤很多,甚至在市中心,近市政府的地方,很多小巷裡都有賣吃的。因為對新加坡人來說,吃東西是最重要的一件事(這是新加坡人跟我說的XD)。這些攤販不像台灣隨處可設,他們多半出現在 food court 這類看來像菜場的地方,通常也都有遮雨設備,每個攤位也都有編號。攤販賣的東西,如果是小吃,一份小盤裝大概也要 S$1 以上。目前看過最便宜是在 NUS food court 賣的蛋餅,一份 S$0.8,跟台灣差不多。如果不是在學校,一般外面賣的食物一份(麵一碗、炒飯或粿條一份)大概要 S$3 以上,如果料多一點,恐怕要 S$4、5 了。這邊所謂的小攤,除了路邊攤以外,也包括在百貨公司或 mall 裡面會有的美食城,凡是以攤位為單位,沒有自己的桌椅的地方都屬於小攤。因為實際付的租金只有攤位和管理費,所以這些店賣的東西會便宜一些。

1.2 餐館餐館就是有獨立桌椅和裝潢的餐廳囉!這些地方賣的東西其實跟外面攤販不會差太多,味道和分量可能也沒麼差,在這邊吃絕對是吃裝潢的XD有時同樣一碗麵甚至可以貴到 S$8 以上。如果想進餐館,可得拈拈自己的荷包。但也不是每家餐館都不能去,有時候餐館會有促銷(promotion),想吃好料的可以趁機去吃,價差可以高到一半!我就遇過前一天吃麵八元,隔天再去看只剩四元的促銷活動。

1.3 自己開伙新加坡的水電費聽說蠻貴的,因為目前為止水電都還是要靠馬來西亞的供應。(新加坡河正在努力淡水化,也許有朝一日可以自己供水囉!)我是住包水電費的雅房(master room),為了省錢,還是決定自己開伙。前面兩個有人服務的飲食方式,因為新加坡人工貴,所以價格很難壓下來,然而食材價格,其實跟台灣的超市差不多。順道一提,新加坡有個有趣的現象,一般人都認為小攤或是傳統市場賣的東西比較便宜,但在新加坡,超市賣的東西反而便宜些,我在這裡都去一家跨國的超市買東西,叫 Shop n Save。日用品在這買可以差到 S$0.5 以上,大約是台幣 10點多元。蔬菜和肉類的價格我就不太清楚,因為沒有到傳統市場買過。但是如果要買水果,還是建議去傳統市場買,尤其當地水果,會便宜一點點。新加坡的蔬菜價格高台灣很多,一把空心菜,在台灣可能10塊不到,這邊卻要 S$1點多塊,差了兩、三倍。不過其他像米和進口食品如奶粉、花生醬,都跟台灣差不多,甚至便宜。另外不知道是我孤陋寡聞還是怎樣,我覺得新加坡的麵也蠻貴的,100G不到的雞蛋麵也要 S$1,所以我都買米回家煮XD。

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